饶平县三饶镇溪西村，2700亩耕地和近万亩山地，四成撂荒。世代耕种五百年的“三饶香米”也因易倒伏、产量低、劳动力外流，仅剩两个种植户也打起退堂鼓。

　　作为典型的山区贫困村，四千多留守群众亟需找出路。

　　2007年，村里回来一位年轻人刘维才。五年前从西藏某边防军营退役后放弃分配，到广州和汕头创业。生意蒸蒸日上，却做出回乡探索致富路的决定。他要吸引在外的年轻人，为家乡振兴注入新活力。

　　让稻米绝处逢生

　　几个有威望的老人，看到这个只有24岁，一年党龄的小伙子，为全村发展不停奔走，一致推荐他当选村“两委”干部。

　　刘维才倍感责任重大。摸清全村12个自然村、18个生产组“家底”后，他把目光锁定“三饶香稻”。苦于为村民找产业寻出路的饶平县驻村扶贫干部听说后，两人一拍即合。

　　“喊破嗓子，不如干出样子。”刘维才决定种植50亩率先垂范。对他这个举动，有人观望，有人嘲笑，有人捏了一把汗，家人更担心。最终，经过潮州市农科中心专家刘绍权团队建议，试种5亩，总结经验或教训。

　　火辣辣太阳像鞭子抽在脸上般疼痛，稻田冰凉脚踝不适。但勤劳汗水换来了第一年共计3万元的“成绩单”。每亩地毛收入6千元，这是有史以来的爆炸性新闻。

刘维才在查看稻谷情况

　　第二年，50余户村民纷纷走进稻田，卷起裤管、撸起袖子加油干。种植面积扩大了，产量增加了，收入增多了，但恶意竞争随之出现。

　　刘维才意识到，这会断了溪西村的新“生命”。2014年山美香水稻专业合作社成立，刘维才号召村民用土地入股或与合作社签订统销协议。针对质疑，他“打包票”：第一，请专家指导、销售、规范种植，提高品质，打造品牌。第二，收成不好，合作社补偿至少1500元，收成好则1500加上多出部分。

　　有了“定心丸”，当场有50余户村民加入。村民有钱出钱、有地出地、有力出力。年底一算账，种植户心里乐开了花，原来每公斤20元飙升到100元，由一造变成两造。

　　2018年，山美乡种植400亩，次年更是实现单造产量12万斤的历史新高。从“没人种”到“争着种”，几近绝迹的“特产米”起死回生，成为富民兴村的拳头产品。年产值达五百多万元，带动村民一百多户。

　　现年有着50多年党龄的黄名滩，说起刘维才不住挑起大拇指，连连称遇到了一个好书记。

　　溪西村的“四把火”

　　实干换来信任。2016年，刘维才当选溪西村党总支部书记。

　　新官上任，刘维才点燃四把火。

　　第一把火点燃拖欠承包款，这是令历届村委头疼的老大难。典型的是一位9年不交集体山地承包款，还煽动他人的党员。刘维才主动找他来家里，喝茶聊天拉家常，嘘寒问暖问困难，临走送米酒。村民大为感动，“我这是有史以来第一次得到尊重”。两天后凑钱补齐，又主动联系其它承包户补交欠款。“拖欠钉子户”变成了事事带头先进党员，一时成为美谈。

　　这让刘维才感到，用对方法，可大事化小小事化了。用错方式，小问题也会成为大炸弹。由此，成立乡贤咨询委员会，发挥他们的影响力和作用，一些历史遗留问题很快得到解决。

　　第二把火，让教育更有荣光。通过自学增长认识的刘维才，深知“知识改变命运”的重要性。带头出资金，发动其它返乡敢逐梦、敢担当、有创新精神的创业年轻人，成立“溪西村教育促进会”，每年至少投入六七万元用于资助改善学校办公条件，奖励教师和考入县重点中学、大学的学生。周边村纷纷效仿。对教师尊崇氛围浓了，教职员工干劲也足了。今年考入县二中的就有3人。引得附近某私立学校花8万奖学金挖考入该校的学生入校。

　　第三把火，狠抓创业环境。在溪西村两委干部的带动下，返乡创业的青年越来越多，刘跃先、刘敏捷就是其中一员。2016年回乡创办溪西村山美茶盘厂，在村的大力支持下，解决了电商团队人员场地等各方面问题。

　　第四把火，改善村容村貌。溪西村共有六大姓氏家族，宗祠众多，又都年久失修。刘维才认为，祠堂是美丽乡村难题但不是累赘。宗祠不同于其它私搭乱建，是反映一个姓氏道德情操、精神风貌、文化底蕴和生产、生活素质的具体体现，对本姓家族具有至高无上的地位。对此，又自掏腰包发动乡贤，村民，以及其它多种方式捐资修缮旧祠堂，提高村民的凝聚力，向心力。

　　产业有起色了，村容村貌靓了，风气好转了，村里的“变化”，令一些外出打工的青年纷纷回乡。

　　稻花飘香，米酒更香

　　村里有了活力，刘维才有了更大压力。

　　香米保存期短，提高附加值延长产业链，成为关键。“必须坚持绿色可持续发展理念，必须拓宽产业领域，把老祖宗留下的“香米文化资源”形成‘上下合力’”。通过考察市场，香米稻文化主题的生态项目在刘维才心中形成。

　　通过努力，“香米酒”“香米粿”等新产品从田头到餐桌的产业链逐步形成。尤其是香米酿造的酒，一经推出就大受市场欢迎，供不应求。

　　在广东青年农村电商创业创富大赛62个参赛项目中，溪西村“山美珍优CSA生态农场”从 “创青春”决赛中脱颖而出。

　　“牵手”腾讯公益共同发起香米扶贫项目——利用“三饶香米”稻壳制作婴童枕头众筹项目，把原本丢弃或焚烧的稻壳变废为宝，成为当地农户又一创收法宝。

　　“老祖宗给我们留下了稻香，我们后人要让这个村子飘起酒香。”刘维才说。三饶香米，从命悬一线迎来了勃勃生机的“第二春”。

　　袁隆平曾说：“我做过一个梦，我和大家在稻田散步，在水稻下乘凉。”这个“禾下乘凉”的美梦在溪西村已经有了现实雏形。

稻谷株高最高达2米